Pršutarna i stancija Buršić - Istra

Pršutarna i stancija Buršić

Istarski pršut na domaći način

Pršut pršutarne Buršić rezultat je proizvodnje na domaći (starinski) način koji je suho salamuren s morskom soli i prirodnim mirodijama, te se suši na buri bez dimljenja.

Takva proizvodnje jamči autohtoni hrvatski proizvod.

Istarski pršut se u prehrambenoj industriji smatra jednim od najzdravijih proizvoda ove vrste.

Uz puno truda i rada Udruge pršutara, te samog predsjednika i vlasnika pršutarne Buršić Milana, istarski je pršut zaštićen europskom oznakom izvornosti i registriran kao izvorni hrvatski proizvod.

Title

Kvalitetu našeg istarskog pršuta dokazuju brojne zlatne medalje s domaćih i internacionalnih natjecanja te niz priznanja. Pršut pršutarne Buršić zaštićen je europskom oznakom izvrsnosti i registriran kao hrvatski proizvod zaštićen oznakom izvornosti što uključuje kontrolu od polja do stola.

Zaštićeni proizvod

Triangle